こんばんは、繁忙期限定で居酒屋のバイトをしているアヤトです(^o^)
居酒屋のバイトをやってみたいなって思ったとき、どこに応募しますか？
チェーン店でしっかり研修を受けてスキルを身につけるのもいいですが、人が多いのが嫌だったりする人もいると思います。
現にわたしは私は人が多いのが苦手で、居酒屋のバイトは興味はあるけどやっていけなさそうって思っていました。
そこでまずはどんなものか経験してみたいって思ったら小さい居酒屋もおすすめですよ。
この記事では実際にバイトしてみて良かった経験や、デメリットもあわせて書いていきます。
私がバイトしている小さい居酒屋
親子で経営する小さな居酒屋
お母さんと息子で経営していて、店の広さはぎゅうぎゅうにつめて30人くらい入る感じです。
もともとお母さんが別の店舗で経営していて、お母さんが病気になったのを機に戻ってきました。
いま、お母さんはすっかり回復していて、バリバリ働いています。
そのため、昔からの常連さんが多く客層も年齢層が高めです。
昔ながらの雰囲気で、一人客が多いですね。
仕事内容は洗い物がメイン、常連さんのために
私のお仕事は洗い物がメインです。
そのほか、お酒を作ったり注文を聞いたりですね。
お会計と電話対応はありません。
マスターは料理がメインで、お母さんはそれ以外をやっている感じです。
忙しくなると、常連さんが来たときにお母さんが洗い物に追われて、対応できなくなってしまうんですよね。
せっかく来てくれたからには、常連さんとお話を楽しみながら満足して帰ってほしいっことで、私は洗い物メインでお願いされています。
素敵ですね！
居酒屋バイトに興味があるなら、小さいところをオススメする理由
人間関係に悩まなくていい
チェーン店になると同年代の友達が増える一方、大人数が苦手な人にとっては辛くなると思います。
小さい居酒屋だとそういうことはあまりないと思います。
私が働いているところは親子経営のお店なので、基本3人でたまに奥さんが手伝いに来るくらいですごく気楽です。
また、常連さんが多く変な客はほとんど来ません。
変な客が来たらお母さんが追い返したり、早く帰るように促します。
チェーン店だと誰が来るかわからないので、変な客に当たると嫌な気持ちになりますよね。
小さいところは変な煩わしさがないのでいいですよ。
そこまで忙しくならない
チェーン店になると戦場になっているのをよく見かけます。
たまに怒号が飛び交っているところも見かけて、大変そうだなと思っちゃいますよね。
小さいところだと忙しいときは忙しいですが、店内のキャパが小さいので死ぬほど忙しいっていうのはないです。
また、常連さんが多いので、忙しいときは空気を読んでオーダーを待ってくれたりします。笑
忙しくなるとパニックになりやすい人にはちょうどいいかなと思います。
お客さんとの距離が近いので話しやすい
カウンター席が多いので、自然とお客さんと話しやすくなります。
人と話すのが得意でなくても、小さいところなら話しやすい雰囲気になりやすいですよ。
わたしは忙しくない時は、常連さんと一緒にお酒を飲みながらお話したりしています。
もともとこのお店の常連だったので、ほとんど常連客は知っているっていうのもあるんですけどね。笑
小さい居酒屋で働くデメリット
けっこう適当
え？って思われたかもしれませんが、けっこう適当です。
お店にもよりますが会社ではないので、接客やお酒の作り方にマニュアルもないのでけっこう適当です。
わたしがバイトで初めて入ったときも、かなりざっくりでした。
きちんとした接客を学びたい、お酒の作り方を覚えたいならチェーン店に行ったほうがしっかり学べると思います。
収入が安定しない
親子経営っていうのもあるのですが、いつも働けるわけではありません。
小さい居酒屋のためそこまで売上があるわけではなく、人件費に割く余裕はあまりない感じです。
本当に忙しい時だけなので、収入はぜんぜん安定しないですね。
チェーン店ならきちんとシフトを組まれていて、時間帯も決まっています。
それで収入の予測がつくと思うのですが、小さいところだと明日、明後日お願いできる？のレベルなので予測できません。
未経験でまずはどんなものかやってみたいなら小さいところがオススメ
本業は別なので、個人的には苦手な大人数は避けてゆるく働きたいなと思っていて、小さい居酒屋は私にすごく合っていました。
どんなものか体験したいなら小さいところがいいかなと思います。
わたしの場合、もともと通っていたお店で働くことになりました。
そういうところから行くのもいいですし、求人から応募するものいいですね。
それではっ
